쨈쿠키 만들기 레시피 특별한날 선물용 홈베이킹 비법

안녕하세요?

내일부터다이어트

낼다 입니다.

 

낼다도 아이들도 쿠키를 정말

좋아합니다.

집에서 설탕을 조절하여 만들게되면

더없는 홈베이킹이 되죠

특별한날 선물용으로 좋은 쿠키

만들어 볼까요?

 

쨈쿠키 만들기 레시피

 

 

집에서 아이들과 함께 만들어도 좋아요

좋아하는 종류의 쨈을 넣어도 좋아요

린저쿠키라고도 한대요

 

 

[재료]

박력분 250g, 슈가파우더 45g, 소금 1g

계란하나, 버터90g, 베이킹파우더 2g

바닐라가루 1티스푼, 설탕 25g

 

 

다섯가지 가루인

베이킹파우더, 바닐라가루, 슈가파우더

설탕, 소금, 밀가루를 골고루 섞어둡니다.

 

 

계란과 버터를 함께넣고

반죽을 시작합니다.

 

 

주걱으로 뒤적뒤적하되

일자로 죽죽 그어가며

반죽을 해주면 좋아요

 

살짝 먹어보니 달달하니 맛나요

 

 

손에 묻지않을 정도의 반죽이 되면

비닐팩에 담아서

냉장고로 직행해요 ^^

한시간에서 두시간 정도 넣어주면

반죽이 만들기 쉬운 상태로 됩니다

 

 

밀대로 원하는 두께로 밀어주세요

살짝 부푼다는 것을 감안하여

밀어주시면 됩니다.

 

 

밀게되면 이렇게 매끈하게 나옵니다.

 

 

집에 가지고 계시는 쿠키틀을 이용하여

여러가지 모양을 찍어주세요

 

 

저의 경우는

가지가지 여러가지로 찍었습니다.

아이들의 부탁도 있구요 ^^

 

 

찍은 반죽들은

오븐으로 들어갈께요

 

180도로 예열해두었다가

180도로 10분정도 구워주시면 됩니다

 

 

이렇게 예쁘게

그리고 바삭하게 나옵니다.

 

 

쿠키 뒷면에 잼을 넉넉히 바르시고

다른 쿠키로 위를 덮습니다.

그러면 가운데에 쨈이 들어있는 쿠키가 완성!!

 

아이들이 보고 감탄합니다.

과정을 보고나서는

"아 이렇게 만드는거구나~" 하고 이해도 합니다.

 

 

가운데 빼낸 반죽도 같이 구웠더니

미니쿠키가 되어버렸습니다.

 

 

안에 적당히 쨈을 넣으셔야해요

안그러면 겉으로 나와

손이 끈적거리기도 합니다.

 

 

아이들이 좋아하는 초콜렛 쿠키입니다.

성화속에 3번 더 구웠습니다 ^^

 

 

각각의 맛을 따로따로 포장해두셨다가

손님들에게 선물해도 좋고

특별한날에 짠~~하고 이벤트를 열면

감동하겠지요?

 

만들기도 쉽고 재료도 간단해서

아이들도 즐겁게 체험할 수 있습니다.

특별한날 선물해보시는것이 어떠세요?

 

공감하시나요? 공감 꾸욱~~~^.~