선물용 홈메이드 아몬드 초콜렛 만들기 레시피 주는사람 받는사람 기분 최고

안녕하세요?

내일부터다이어트

낼다 입니다.

 

제가 친구 생일이거나

집에서 아이들 만들어주는

건강과자가 있습니다

 

주는사람 기분좋고

받는사람 기분 최고이더라구요

 

선물용 홈메이드

아몬드 초콜렛 만들기

 

 

아이들은 초코맛을 좋아하나

저는 녹차 파우더를 사용해서

제것도 만들어 봤습니다.

 

[재료]

아가베시럽 이나 메이플시럽 50g

아몬드 220g, 버터 10g, 코코아파우더 2-3큰술

녹차파우더 1큰술

 

 

요새는 볶아져있는 아몬드도 팔더라구요

잡내도 없애고 소독도 할겸

팬에 약불로 볶아줍니다.

고소함도 한층 올라간답니다

 

 

아가베시럽을 사용하거나

메이플시럽을 사용했어요

아이들이 먹을거라 좀더 신중히

생각하였답니다.

 

 

팬에 시럽을 넣고

가만히 두면 끓어오르기 시작합니다

 

 

아몬드를 넣어줍니다.

약불로 졸이듯 볶아주게되면

시럽이 아몬드에 철썩 붙어요

서로서로 친해지자 한답니다

 

 

이때 버터를 넣어주어요

버터를 넣게되면 풍미가 더 향상됩니다

버터가 싫으신분은

올리브유를 넣으시면 된답니다.

 

버터가 완전히 녹아

아몬드에 코팅이 되면

 

 

서로서로 붙지않게 살짝 식혀줍니다.

 

 

식히는동안 다크초콜렛을 넣고

중탕으로 녹여줍니다

 

 

종이호일에 깔아두었던 아몬드는

식히는 과정에서 굳어

손에 묻지않는 고소한 아몬드가 완성되요

 

 

볼에 아몬드를 넣고

중탕으로 녹인 초콜렛을

조금씩 넣어 아몬드에 옷을 입힙니다.

 

 

한번 묻혔을때

두번 묻혔을때

세번 묻혔을때

전부 달라요

색이 점점 진해지는것을 느낄 수 있어요

 

 

저는 7번 정도 하였습니다.

점점 진하게 코팅되면 살짝 식혀준다음

비닐팩에 초콜렛을 넣고

코코아파우더를 넣습니다.

 

 

마구마구 흔들어 주면

파우더가 골고루 묻게됩니다

녹차파우더도 마찬가지로

비닐팩에 넣고 흔들어 줍니다.

 

너무 맛있게 잘 나왔어요

 

 

보세요

딱 봐도 녹차맛, 초코맛 구분되죠?

저는 개인적으로 녹차맛이 좋더라구요 ^^

 

 

예쁜 병이 있으시다면 담아

지인분분들께 선물하면

정말 좋아한답니다

홈메이드라 믿을 수 있고

기분은 더더욱 최고라지요

 

 

하나 입에 쏘옥 넣으면

달달함과 고소함

그리고 아몬드가 들어가있어

바삭함까지

또한 건강까지 생각한 과자랍니다.

 

 

살짝 깨물어 보았습니다.

아몬드 위에 초콜렛 그리고 파우더가

겹겹히 묻어있는 것을 보실 수 있어요

 

성공적으로 잘나와 너무 기분이 좋아요

아침에 아이들 5개정도 먹이면

정말 좋더라구요

만들기도 간단하니 도전!