대회나가는 딸을 위한 호두밥 만들기 두뇌회전 일등 볶음밥

안녕하세요?

내일부터다이어트

낼다 입니다

 

저도 초등학교 다닐때

트로피를 주는 대회 많이 나갔었는데

오늘 저희 딸아이가

수학 올림피아드 대회를 나갑니다 .

 

엄마 입장에서는

최선을 다하자고 말하지만

속으로는 1등을 했으면 하는

바램이 있어요

 

자기 실력을 최대한

집중해서 잘 풀고 왔으면 좋겠어요

 

당일 아침에 만든

두뇌회전을 위한 일등 볶음밥

호두밥 만들기

 

 

견과류가 머리를 좋게 만든대요

그래서 호두를 넣어 만들었어요

 

[재료]

호두 3알정도, 김가루

양파, 대파, 멸치, 김치

편마늘, 팽이버섯, 베이컨

카레가루, 깨, 참기름, 후추

 

 

모든 재료는 씹힐수 있는 정도로

썰었습니다.

베이컨은 너무 잘게 썰면

씹히는 식감이 없어

조금 두툼하게 썰어냈어요

 

 

식용유를 두르고

김치, 대파, 편마늘, 베이컨을

같이 볶아줍니다

 

 

재료가 어느정도 익으면

간을 카레가루로 합니다.

 

카레가루에 있는 강황이

머리를 좋게 만든다고 해요

 

 

밥을 넣어 같이 볶아

밥에도 간이 베이게 해줍니다.

 

 

얼추 다 익혔다면

살짝만 익혀도 되는

멸치, 호두, 팽이버섯을 넣어주세요

 

 

마무리로 깨와 참기름, 후추를

넣어주면 완성입니다.

간단하지만 맛은 일품이라죠

 

 

접시에 예쁘게 담아

아이가 좋아하는 김가루도 뿌려주면

완성입니다.

 

여기에

 

 

호두를 좀더 잘게해서

토핑해주었어요 ^^

 

 

비주얼이 더 살아나지 않나요?

 

 

짤게들어간 호두가 있어서인지

밥과 씹는맛이 일품입니다.

 

일등 볶음밥 먹었으니

우리아이 1등하고 오겠지요? ^^