백종원 제육볶음 황금레시피 만들기 자취생요리 5천원으로 장보기 4인가족반찬 한끼식사
안녕하세요?
내일부터다이어트
낼다입니다.
5천원으로 무엇을 만들까 하다가
고기하나면 한끼가 뚝딱 해결되겠다 하고
생각이 들더라구요
그래서 약 5천원어치 고기를 사서
맛있게 만들어보겠습니다.
다만 고기가 저렴할때
가능하더라구요 ^^
보시는대로 백종원레시피 응용해보았어요
5천원으로 반찬만들기
4인가족이 먹기 딱 좋은 양입니다.
[재료]
제육가능고기 5790원어치, 물 종이컵한컵
파저리조금, 깻잎 조금, 고추가루 1.5큰술
고추장 1큰술, 설탕3큰술정도, 참기름조금
깨 조금, 생강가루 조금, 다진마늘 1큰술
먼저 고기는 후라이팬에
삼겹살 굽듯 잘 구워내시면 되요
이렇게 거의 맛있게 구워지게 되는데요
완전히 구우셔도 좋구요
굽는 과정에서 탈 수 있으니
불조절 하시면서 구우시기 바랍니다.
거의 구우셨으면
종이컵 한컵분량의 물을
넣으셔서 완전히 구워내주세요
여기에 설탕을 넣어서 굽게되면
나중에 양념이 잘 베인다고 하네요
설탕을 조금 넣으셔도 되구요
저는 맵기조절을 아이들에게 맞추려고
3큰술정도 넣었습니다.
그냥 먹어도 맛있을법하게
잘 익었으면 살짝 물이 남아있을때
고추가루 1.5큰술, 고추장 1큰술
다진마늘 1큰술, 생강가루 조금을 넣으시고
잘 섞어줍니다.
맵기조절은 다를 수 있으니
참고만 부탁드릴께요
이제 대파송송 썰어
넣으시면 되구요
이때 깻잎도 썰어서 같이 넣었어요
깻잎향이 예술이더라구요
잘 익혀진 제육볶음이네요
접시에 담아내면서
콩나물이 있으시면 데쳐 넣으시면 좋고
없으시다면
파채나 깻잎을 곁들여 놓게되면
같이 제육쌈으로 아주 좋아요
꼭 한번 따라해보세요
정말 맛있구요
다른반찬이 필요없이 한끼식사로
아주 좋습니다
5천원으로 장보기
맛있는 제육볶음 만들기
완성입니다.
4인가족반찬으로 딱이고
든든하게 먹을 수 있는 반찬이니
만들어보시기 바랍니다.
따라해보기 좋은 영상도 같이 올려드립니다.
좋은하루 되시기 바랍니다. *^^*