발렌타인데이 특별한날 수제 머랭쿠키 만들기 입안에서 사르르르

안녕하세요?

내일부터다이어트

낼다 입니다.

 

이번은 발렌타인데이와 명절이

비슷하게 겹치는듯 합니다.

들떠있어야 할 발렌타인이

차분하다는 생각이 드네요

며칠전에 딸아이가 친구한테서 얻어먹었는데

입안에서 사르르르 녹는다고한 말이 생각나서

발렌타인데이 특별한날 먹을 수있게 만들어봅니다

 

수제 머랭쿠키 만들기

 

 

하나하나 고이담아

 

잘 담았지요 ^^

 

만들고나서 하나 먹어봤습니다.

정말 입에서 없어집니다

신기신기합니다.

 

 

[재료]

계란4개, 녹차가루, 코코아가루, 아로니아가루

설탕 150g

 

재료는 더없이 간단합니다.

 

 

계란흰자를 거품이 살짝 나도록

휘핑기로 돌려주세요

 

 

설탕을 넣는데

 

한꺼번에 넣지 마시고

2번이나 3번에 나누어 넣고

휘핑하여줍니다

 

 

낼다는 5단계로 10분정도

휘핑하였습니다.

 

 

흘러내리는 상태에서 안될것 같으면서

뒤집어도 흘러내리지 않는 상태로

바뀌게 됩니다

 

 

분량을 4개로 나누었습니다.

코코아가루를 넣고 다시한번 더 휘핑을 하면

 

 

걸죽하면서도 생크림같은 형태로

변하게 됩니다.

 

 

녹차가루 역시 넣고

휘핑하여줍니다.

 

 

아로니아가루도 휘핑하여 줍니다.

 

 

짤주머니를 입구가까운쪽을 잡고

원하는 색을 넣어줍니다.

 

낼다는

코코아가루를 입힌것과 번갈아가며

녹차가루와 번갈아며

아로니아가루와 번갈아가며 넣어

세가지 색으로 나타내 보았습니다.

 

 

짤주머니를 꾸욱 눌러 짜게되면

다음과 같은 모양이 나오는데

처음치곤 잘나오지 않았나요? ^^

인공색소가 들어가지않고

건강한 가루가 들어가니 아이들이 먹어도

안심입니다.

 

묽게되면 모양이 나오지 않으니

휘핑할때 강하게 빠르게 고체점성처럼

해주셔야 합니다.

 

 

이제 오븐기로 들어갑니다.

100도 예열에

1시간30분 정도 돌렸습니다.

 

모양이 그대로 유지되어야 하는데

 

 

유지된것 처럼 보이시나요?

 

예쁜 모양은 너무 예쁘고

운명하신 모양도 있고

각양각색 잘나왔어요

 

 

색을 입혀놓은 조약돌 같아요

 

 

데코되어있는 돌같아요

 

 

특별한날 선물하시려거든

예쁜 포장용기에 넣어 선물하면

너무 좋아할 것 같습니다

 

 

딸아이가 너무 좋아해요

먹어보니 달콤하기까지하니

갯수 나눠 봉지에 담더라구요

 

 

발렌타인데이 배우자나

남자친구에게 선물하면 사랑 많이 받겠죠?

 

 

재로도 간단하고

다만 시간이 조금 필요할뿐

만들어 볼 만해요

제과점 보단 못미치지만 맛은 같애요

여러분들도 한번 도전!!!

 

공감 꾸욱 잊지마세요 ^.~