아마씨 아마씨가루 효능 영양성분 부작용 보관법 및 주의사항 및 먹는법

안녕하세요?

닉네임을 바꾸어보았습니다

오늘부터 내일부터다이어트

"낼다"로 인사올리겠습니다.

낼다 로 꼭 기억해주세요

 

요즘 떠오르는 슈퍼곡물로

러시아에서는 먹는금이라고 불리는

아마씨.

그만큼 효능이나 영양성분이

뛰어나기때문인데요

도대체 아마씨가 무엇이길래

TV나 홈쇼핑을 떠들썩하게

만들었을까요?

 

 

아마씨는 파란색깔의 꽃을 가진 식물로써 주로 서늘한 캐나다의 북서부 지방에서 재배되는 씨앗입니다. 그외에 미국, 남미, 동유럽, 중국에서도 재배가 됩니다. 브라운과 골드 색상이 있는데 두가지 종류의 맛과 영양성분은 거의 같다고 보시면 됩니다.

 

영양성분과 아마씨가루 효능 입니다.

아마씨에 들어있는 오메가3는 우리몸의 혈전을 녹여 심장질환 및 혈관질환 예방 및 개선이 된다고 합니다.

다양한 성분들을 보세요

칼슘, 식이섬유, 마그네슘, 칼륨, 오메가3, 철분, 아연, 식물성에스트로겐 대단하지 않나요?

아마씨 100g기준으로 보면 멸치, 바나나, 시금치, 아몬드, 우유, 등심 등 아마씨를 따라올 음식이 없네요

곡물이라 놀리지 마세요 ^^

아마씨에 들어있는 리그난이란 영양성분은 식물성 에스트로겐입니다.

 

에스트로겐이란? 특히 여성들 몸에 좋다는것은 알고 계시지요?

낼다도 많이 먹어야겠습니다.

여성호르몬이 급격히 감소하는 갱년기 여성의 갱년기장애와 우울증, 월경불순, 골다공증 예방과 치료, 방광염, 관절염,안면홍조, 불면증유방암 등을 개선시키는데 도움을 많이 줍니다.

또한 항암인자인 리그난은 피를 맑게 해주고 암과 싸우고 혈당을 내려주는 역할을 한다고 합니다.

리그란이란 영양성분은 일반과일과 채소에 비해 적게는 80, 많게는 800배이상 많이 들어있다고 합니다.

몸에 좋은 지방으로 알려진 불포화지방산 중 하나인 오메가3가 풍부하게 들어있어 각종 혈관질환 개선과 콜레스테롤수치 저하 심장질환에 좋은 효능이 있고 만성 염증성 증상과 면역기능에 도움을 준다고 합니다. 또한 오메가3, 토코페롤, 미네랄등의 성분이 복합적으로 작용하여 피부에 잡티제거, 탄력성, 윤기를 부여하는 효과가 있다고 합니다.

젤라틴 성분도 들어있어 기미, 주근깨 특히 아토피에 많은 도움을 주는 효능을 가지고 있다고 합니다. 심한경우에는 아마씨유를 몸에 발라서 치료를 한다고도 합니다.

육류와 인스턴트 식품을 많이 섭취하는 현대인들에게 꼭 필요한 영양소인 식이섬유가 풍부하여 배변활동에 도움을 주고 피부미용, 아토피개선 등의 효과도 있습니다. 또한 장내 포만감을 주어 과식을 방지하고 대장암 발생 위험을 낮춰주는 효과가 있다고 합니다 당뇨병도 치료할수 있다고 하고 인슐린저항도 낮출수 있고 제2형 당뇨병이 발생될 위험을 낮추는데 효과가 있다고 밝혀지고 있어요

폐경기 여성들과 과체중 성인 남성에게 석달동안 매일 섭취하도록 한 결과 인술린저항성이 크게 감소했다는 결과도 있습니다

 

낼다가 맛본바로는 참깨보다 약간 더 큰 씨앗으로 고소함이 참깨를 많이 닮았습니다. 전혀 부담이 없이 잘 넘어간답니다.

겉 포장지에 활용법이 적혀있네요

똑같이 따라해봐도 될것 같습니다.

아마씨를 가루로 먹게되면 더 고소함을 느낄수 있어요

 

부작용으로는 생으로 먹게되면 약간 독성으로 살짝 볶아서 먹기를 추천드립니다.

 

보관법 및 주의사항은 불포화지방산 함량이 높아 공기중에 노출되게되면 변질되기 쉽습니다. 노출을 피하고 개봉후에는 냉장보관하는 것이 가장 좋습니다.

 

하루섭취량으로 아마씨 먹는법은 하루기준 15-16g 약숟가락 2스푼가량이며 어린이들은 5g내외로 먹이면 될것입니다.

한스푼당 칼로리는 37kcal정도 된다고 해요. 볶게되면 칼로리가 조금더 올라간답니다.

 

아마씨가루 먹는법 은

1. 각종 무침요리에 뿌려드십니다.

2. 멸치볶음이나 소고기볶음 등 위에 토핑으로 뿌려서 먹으면 아주 좋아요

3. 야채나 과일 또는 샐러드에 토핑해서 드시면 고소함을 느낄수 있습니다.

4. 밥을 할때 잡곡에 아마씨를 넣어 조리합니다. 잡곡9:아마씨1 의 비율로 넣으시면 황금비율이라는점.

5. 그냥 한스푼씩 드셔도 아무문제 없습니다.

6. 쥬스에 넣어서

마셔도 되구요 살짝 걸죽해졌으나 식감은 나쁘지 않다는점.

7. 플레인요거트에 넣어 드셔도 됩니다.

아침에 아이들 등교전에 주니 첨에는 접하지 않던 식감으로 거부하더니 내내 하나 먹더라구요. 오독오독한 식감이 특이하고 건강한 맛으로 드시면 좋을것 같아요

건강과 음식은 하나 아니겠어요 ? ^^

 

지금까지 아마씨 아마씨가루 효능, 영양성분, 부작용, 보관법, 주의사항 및 먹는법 전부 알아보았습니다.

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