효리네민박 클라우드에그 레시피 아이유 가을아침 브런치메뉴 만들기 성공

안녕하세요?

팁Tip팁 입니다.

 

효리네민박이 이제

막을 내리나 봅니다.

우연히 기사를 보고 클라우드에그?

구름계란?

무슨말인고 기사를 읽다보니

한번 만들고 싶어지더라구요

 

그래서 도전했습니다.

 

브런치메뉴

클라우드에그 만들기 레시피

 

 

먼저 당당히 클라우드에그 성공 했어요 ^^

아이유 노래 가을아침 들으며

먹으면 정말 좋겠지요?

 

 

[재료]

소금, 후추, 파슬리

설탕, 소금, 슈가파우더

계란한개

 

 

1. 먼저 흰자와 노른자

분리해주신다음 흰자만

볼에 넣을께요

머랭을 쳐야합니다.

 

기구를 사용하시는것이 좋아요~~

손으로 하기에는 너무 힘듭니다.

 

 

2. 이렇게 거꾸로 들어서

흘러내리지 않을정도로

마구마구 돌려주세요

 

 

3. 후추 넣고 소금 넣고

설탕도 넣고 파슬리가루까지

넣어넣어

믹스해주세요

 

 

4. 오븐에 들어갈 팬위에

종이호일을 깔고

머랭을 올려주는데

구름모양처럼

살짝 흐트러지듯이 꾸며주고

가운데 노른자 들어갈 구멍을

만들어줍니다.

 

 

5. 구멍안에 쏘옥 넣어 주세요

터지지 않게 조심조심...

 

6. 그런다음 오븐에 구워주는데

저는 220도로 7분 돌렸습니다.

개개인마다 오븐의 차이에따라

가감하셔야 할것 같아요

 

 

7. 돌아가는 동안 저는

브런치메뉴로 만들어보고자

식빵위에 치즈를 한장 깔고

클라우드에그 기다림요~~~

 

순간

오븐의 엔딩소리 "땡"

 

 

와~~

클라우드에그 성공했습니다.

실패하면 어쩌나 조마조마

내심 걱정도 했는데

정말 예쁘게 잘 나왔어요

 

흰자를 살짝 만져보니 폭신!!

정말로 머쉬멜로우같은 촉감입니다

상당히 부드럽습니다.

소금과 설탕의 조화를 잘해야 더 맛있답니다.

 

 

치즈위에 안착시키고

나름 뿌듯해 하며

 

 

한번 먹어볼까요?

^^

 

 

반으로 가르는 순간

노른자의 흘러내램 ^^

너무 예뻐요

 

 

한조각 잘라 먹었습니다.

맛.있.따~~~

아이들 없는 시간에 만들어본

구름계란 ^^

너무 잘되서 기분 좋았고

게다가 맛까지 있어서 더욱

좋았습니다.

 

 

여러분도 한번 드셔보실래요?

레시피 잘 기억했다가

한번 만들어 보세요

 

효리네민박 클라우드에그

 아이유 가을아침 노래들으며

먹어도 좋을듯 합니다.

브런치메뉴 만들기 성공!!

 

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