3대천왕 백종원 오징어포라면 만들기 야식 해장 시크릿레시피

안녕하세요?

내일부터다이어트

낼다 입니다.

 

어른들은 물론이요

아이들까지도 라면은

별미중 별미이자 선호음식입니다.

라면만 있으면 여러가지 방법으로

끓여보기도 합니다.

백종원의 3대천왕에서

시크릿레시피로 방법하나 알려주더라구요 

 

오징어포라면 만들기

 

 

해장에도

야식에도

아이들 별식에도 전혀 손색이 없어요

 

 

[재료]

물650ml, 먹다남은 오징어포

다진파 한웅큼, 고추장 반큰술, 계란

라면

 

 

며칠전에 먹다담은 오징어포입니다

 

냉장고 한켠에 보관되어 있더라구요

낼다가 오늘을 위해 남겨두었나봐요

 

 

먼저 기본 라면물양보다 많게

650ml넣어줍니다.

오징어포도 잘게 찢어 넣어주고 불을 켭니다.

스프 또한 물이 끓기전에 넣어주세요

빨리 끓게 된다고 하더라구요

이때 고추장 반큰술도 같이 넣어요

 

 

막 끓기시작하면

면을 넣어줍니다.

 

 

집게로 면을 들었다 놨다를 반복하면

면이 찬공기과 닿아

탱글탱글 해진다고 합니다.

 

따라해야겠지요? ^^

 

 

반이상 익었을때 파를 넣어주어

깔끔하고 시원한 국물맛을 내어줍니다.

 

 

거의 익어갈때쯤에

 

 

계란을 알끈을 제거하고 넣어주세요

 

 

흰자가 완전히 익었을때 불을 꺼주시고

그릇에 예쁘게 담아주시면 됩니다.

 

 

어때요?

얼큰하고 맛있어 보이죠?

해장에도 손색이 없겠지요?

 

 

계란을 완전히 풀어드시기를 좋아하시면

젓가락으로 마구마구 저으면 되요

 

 

낼다가 봐도 군침이 돌아요

 

 

가운데 노른자가 일단 예술입니다.

 

 

라면과 어우러져

오징어 씹는 재미도 있어요

 

딱딱했던 오징어가 말랑말랑

쫄깃쫄깃 식감이 장난 아닙니다

 

 

노른자를 터쳤습니다

아쉽지만 맛있게 먹기위해 ^^

 

 

같이 섞어 먹으니

고소함은 2개가 되고

자꾸자꾸 먹고 싶더라구요

 

 

기본 라면에

특별한 레시피를 원하신다면

좀더 색다르게 드시고 싶다면

따라해보시기 바랍니다.

기호식품이기에 맛의 차이는 있겠지만

낼다는 맛있게 잘 먹었습니다.

^^

 

* 단, 물양을 조절해주시기 바래요

싱겁게 드신다면 스프의양 조절해 주세요