소시지 하트 계란말이 만드는법 레시피 소풍갈때 편식할때 특별한날 밑반찬

안녕하세요?
내일부터다이어트

낼다 입니다.

 

아이들이 좋아하는 반찬 중

계란말이

계란말이도 엄마의 창작으로

모양이 많이 바뀝니다.

평범한 계란말이는 이제 가라!

 

특별하게 재미있게 만든

소시지 하트 계란말이

 

 

하트모양으로 만들어서

아이들이 우선 신기해 합니다.

"엄마 이거 어떻게 만들었어?"

야채까지 넣어서 건강도 생각했어요

 

 

[재료]

계란 4개이상, 당근다진것, 파 다진것

빨강 노랑 파프리카 다진것, 소시지

 

 

계란을 흰자와 노른자를

분리합니다.

 

 

흰자에 다진 야채를 모조리 넣고

 

 

후추와 소금을 넣고 마구잡이

섞어줍니다.

 

소시지를 두께 1cm정도되게

길게 잘라줍니다.

자를때 천천히 잘라주셔야 합니다.

울퉁불퉁 못난이 소시지가 되기

쉽습니다.

 

이때 소시지는 끓는물에 데치거나

기름을 두른 후라이팬에

익혀주세요

 

 

먼저 흰자에 야채를 섞은것을

기름 두른 후라이팬에

부어줍니다.

불의 세기는 중불 이하로 해주세요

너무 빨리 익어버리면

말리지 않아요

 

 

가운데쯤에 소시지를

놓아주세요

 

 

평소 하시는 계란말이처럼

돌돌돌 말아줍니다

직사각형으로 만들기 위해

눌러가며 각을 만들며 만들어주세요

 

 

노른자도 마찬가지로

흰자 다음에 돌돌돌 말아주세요

잠시 식혀줍니다

 

 

먹기좋게 썰어주는데

자른 단면을 보시면

너무 이뻐요

 

야채의 색과 흰자와의 조화

삐뚤이지만 소시지까지 더해

먹기좋게 되었어요

 

 

직사각형모양의 계란말이를

대각선으로 잘라

좌우 아무거나 하나를

뒤집어 보세요

뒤집어 맞추게 되면

 

 

이렇게 하트모양이 된답니다.

소시지 하트 계란말이가 되어버리죠.

예쁘게 정돈하게되면

 

 

이렇게 먹음직스럽게 된답니다

소시지 하트 계란말이 완성!!

 

소금간을 많이 하지않아

계란말이만 먹어도 짜지않게 했어요

아침반찬으로 만들었는데

밥대신 계란말이만 먹어도

손색이 없겠어요

 

 

아이들 소풍갈때 싸주어도

좋아할것 같습니다.

밥먹기 싫어하는 아이들에게

야채 편식하는 아이들에게

안성맞춤 계란말이입니다.

만드는법 레시피 쉽습니다.

 

비주얼도 좋고 영양가도 높은

소시지 하트 계란말이

소풍갈때 편식할때 특별한날

밑반찬으로 만들어보세요