별미 이색 곶감장아찌 만들기 누구나 따라하는 짜지않는 국민 밥반찬

2017. 10. 17. 02:00 유익한정보/TV요리 &나만의 레시피

안녕하세요?

팁따봉 입니다.

 

선물받은 곶감 집에 있으시다면

오늘 싹쓰리 해보실까요?

언젠가는 먹겠지 하고 넣어둔 곶감

있으시다면

얼른 꺼내어 만들어보세요

별미이면서 이색적인 밥반찬 입니다.

짜지않고 맛있는 밥반찬 만들기

 

누구나 따라하는

곶감장아찌 만들기 레시피

 

 

색도 너무 예쁘죠?

딱봐도 부드러워 보이지 않나요?

씹는 맛도 부드럽고 먹어봐야 맛을 압니다.

 

 

[재료]

고추장1/2큰술, 곶감5개

올리고당1큰술, 간장1/4큰술

매실청1큰술, 참기름조금

깨조금

 

 

1. 먼저 곶감을 꼭지와 씨를 발라내고

먹기좋게 썰어주세요

 

 

2. 모든 양념을 섞어놔주세요

 

 

3. 곶감을 넣어주세요

 

 

4. 조물조물 맛있게되라...

무쳐주세요

 

 

5. 그냥 드셔도 되구요

 

 

반찬통에 넣어 2-3일 정도

냉장으로 숙성시켜주세요

곶감장아찌 만들기 성공!!

 

 

6. 저는 바로 무쳐낸

곶감장아찌 입니다.

별미이기도 하고

이색적인 맛입니다.

 

고추장이 들어가 매울것 같으면서도

곶감의 달달함으로 감춰주면서

아이들도 쉽게 먹을수 있는 맛입니다.

냉동실에있는 곶감 싹쓰리해서

만들어보세요

짜지않는 밥반찬입니다

 

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